Jorge Solana

Periodista y profesor. Ha desarrollado su labor profesional en grandes medios de comunicación. Apasionado del mundo del enoturismo y del vino. Es director de la plataforma Enoturismo 360.

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Un «cuervo» para celebrar el Día Mundial del Malbec

Swinto es un vino que nos hace levantar un poco el vuelo tras una fermentación alcohólica de 7 días, una maceración de 28 días y tras pasar 15 meses en barricas de roble francés para la fermentación maloláctica.

500 arrobas en el «Lugar de la Mancha»

500 arrobas en el «Lugar de la Mancha»

La literatura y la historia en La Mancha unen sus medidas, sus pesos, sus aspectos culturales y espirituales y, por supuesto, todo bien maridado con el vino.

Pasión por la tierra y por el silencio en Toro

Pasión por la tierra y por el silencio en Toro

Los aromas a notas tostadas, junto a la expresión de uva madura, hacen del Marqués de Peñamonte Colección Privada un vino con estructura, elegante, genuino y con la tipicidad y pasión de la comarca de Toro.

Las chimeneas y cuevas vinícolas de Tomelloso, «únicas» en España

Las chimeneas y cuevas vinícolas de Tomelloso, «únicas» en España

El Merlot Vendimia Seleccionada es un vino elegante, exclusivo y potente del que solo se elaboran 2.000 botellas y en añadas calificadas como excelentes.

Tintilla de Rota, la recuperación de la memoria y la tradición

Tintilla de Rota, la recuperación de la memoria y la tradición

Un Tintilla de Rota dulce, con un intenso color cereza, aroma a mermelada, confitura de frutas negras muy maduras, vainilla y cacao. En boca es sedoso y aterciopelado, aunque persistente y con cuerpo.

El Castillo de Chinchilla vigila la elaboración de vino con variedades francesas

El Castillo de Chinchilla vigila la elaboración de vino con variedades francesas

Finca Los Aljibes elabora un monovarietal de cabernet franc que consigue tener mucha más capa por la maduración de las uvas y la exposición al sol, que hace que los taninos sean más intensos.

Gargalo propone la fusión del vino, el diseño, la moda y el respeto al entorno

Gargalo propone la fusión del vino, el diseño, la moda y el respeto al entorno

El blanco Gargalo Godello es un vino amarillo brillante con tonos verdosos. En nariz es concentrado con toques a miel y frutos secos. Los toques cítricos, junto con las frutas tropicales, provocan una gran persistencia final en boca.

Un «Specimen» para mantener la historia franciscana de la Ribera del Duero

Un «Specimen» para mantener la historia franciscana de la Ribera del Duero

Para elaborar Specimen se han utilizado las mejores uvas de tres cosechas diferentes que, a su vez, han pasado por diferentes continentes, desde el acero inoxidable a fudres de 1.200 litros de roble francés.